香气扑鼻、口感蓬松的面包是不少人的早餐伴侣和下午茶搭档.本期,我们请解放军第309医院营养科主任左小霞教你擦亮双眼,买到更营养、健康的面包.点缀少体积小的好.为了吸引顾客购买,市面上售卖的面包“颜值”都很高,往往添加巧克力、水果、肉松等.但很多面包中的巧克力可能含有反式脂肪酸;水果用的大都是罐头,并不新鲜;带肉松的面包表面刷的黏液,脂肪含量较高.因此,建议选择原汁原味、点缀少、体积小的面包,这种面包的原料及质量相对更好.

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